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一瓶孤品白酒的價值

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2016-04-11 11:53:00

  提起海歸,在大多數人的眼中,他們是帶著實實在在的資本產品和技術,或者是可以把人侃暈的經營管理理念、市場運作經驗和玄奧的理論。

  而我們今天要介紹的這位海歸企業家,卻是在回國后選擇進軍傳統行業,而且是在國內白酒行業不景氣的大環境下選擇了制酒業。并且,她甘愿放棄自己以前的專業,從頭學起。那么又是什么樣的酒夠能促使她作出這樣的選擇呢?

海歸的選擇

  她,學計算機和管理出身的新西蘭海歸。剛回國的時候,出身釀酒世家的她對這個行當一點也不感冒,但如今,釀酒與品酒已成了她生活中的一部分。

介紹

介紹
  她的父親被第一屆中國白酒科學技術大會授予“中國白酒突出貢獻科學專家”稱號;母親,出身釀酒世家,是原洋河酒廠資深釀酒師的女兒,曾擔任洋河酒廠技術副總。在業內被稱為“巾幗酒仙”。家里的老人做了一輩子酒,到了她這里,父母自然也想讓她傳承下去。

 

探討

探討
  俗話說,兒大不由爹。年輕人的想法總是和老年人會有不同,尤其是受過西方教育的年輕人,對傳統的東西似乎并不感興趣,那么她的想法又是怎樣發生轉變的呢?

孝子的心愿

  酒為百藥之長,天地通將傳統白酒和食藥同源物質作有機結合,研制出健康白酒。取“集天地精華通健康之意”,成立了江蘇天地通酒業有限公司。

  天地通酒業的定位是釀造出超越傳統白酒的健康白酒,讓更多的人享受健康與快樂。她希望爸爸開心,更希望他健康,但她也知道阻止不了爸爸喝酒。如果有那么一種酒,既能給人帶來愉悅的同時又能給人帶來健康。那么,不但她的心愿能夠達成,全天下的兒女們都會開心,所以她決定辭掉工作,跟著爸媽開始了天地通的健康白酒之旅。

父女


  人生有酒須盡歡,莫使金樽空對月。酒給人帶來的愉悅是別的飲品所無法替代的。丁老先生認為:健康的白酒就是既要有健康功能因子與活性物質成分,同時又要保持傳統白酒的獨特風味。那么兩位老專家又是怎么解決這個問題的呢?


健康白酒之旅

  天地通將釀酒基地選擇在宜賓,為的就是釀出符合天地通酒標準的基礎酒。宜賓水量豐富,雨熱同季,氣候溫和,空氣和土壤最適宜釀酒所需的微生物的生長。
生產車間
  釀酒師們以優質的高粱、大米、小麥、糯米、玉米等五種糧食為原料,以傳統五糧酒生產操作工藝和先進的技術設備進行生產,嚴格按投糧品種比例和操作方法進行釀造,將大自然豐碩的果實變成杯中美酒,四季酒香飄逸,八方賓客陶醉。然而,這只是天地通健康白酒的第一道工序。

  那么傳統白酒到底是怎樣才能成為健康白酒呢?

車間


  如同基礎酒產地的精心選擇,健康酒的儲藏也是頗費心思,選回的優質基礎酒釀成后,并不能直接進行健康白酒的制作,需要儲存一段時間,成熟后才能進行下一步的工序。

  地面壇裝一至五年的酒,儲存一定期限后,分為基礎酒和高檔調味酒,基礎酒成熟后轉到大罐待用,調味酒轉為地下不銹鋼鋼罐窖藏。

美酒


  健康白酒是將藥食同源物質的精華融入傳統高端基礎酒中,既使酒體較傳統白酒柔爽,又保持了高端白酒的獨特風格,還具有健康因子。

  健康白酒選用葛根、羅漢果、葡萄、松茸、枸杞等30多種食藥同源原料,這些原料既可以當藥品,又可以食用,給人帶來健康的同時又絕無任何副作用。

中華一絕


  世界工商促進會主席李農合先生也曾在飲后為天地通酒業題寫“中華一絕”。

  巨大的釀酒罐就像魔術師神秘的黑盒子,似乎那里邊經歷著某種神秘的過程。這個過程是天地通酒比傳統白酒多設的工藝叫多微陳釀。

  她有浸提、發酵、復合陳釀三道工序,經過反復的調配嘗試,確定合適的比例,工人們按照比例將經過浸提的基礎酒和二次發酵后的液體,打進陳釀酒罐里在釀酒罐里慢慢升華為健康白酒。

紫氣東來

 

萬國瑰寶

 

九龍拜壽


  天地通酒莊根據不同的消費者,有著不同的產品設計。藝術收藏酒買斷名師作畫、名窯大師燒瓷加名人釀酒,形成三名合一,每一瓶都是獨一無二的孤品,與一般的藏酒相比,更具收藏與升值空間。

  用于接待的酒瓶上,有著自然窯變的花紋,顯示出高溫的痕跡。一個個酒瓶猶如一個個工藝品,美輪美奐,令人愛不釋手。

  美酒誘發了世間各種體驗,甜酸苦辣之人生,藝術創作之靈感,為人類的生活暈染了一層浪漫的醉意。天地通酒人希望人們在暢飲美酒的同時還能夠享受健康,享受愉悅。

【播出頻道】

CCTV發現之旅頻道

【播出時間】

周一(04月11日):18:00-18:30

【重播時間】

周二(04月12日):6:30-7:00

【制片人】崔隱墨

【主  編】邢堡任、范若雁

【編  導】江濤

【攝  像】張紫亮

【后  期】李睿子

【策  劃】孟令秋、劉斐、田力

【統  籌】李東青

【主持人】李雨霏

此文關鍵字:天地通 健康白酒 巾幗酒仙

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